Uno strumento per la pasta frolla

Conosci questo strumento?

Può essere un valido alleato in cucina!

In inglese si chiama pastry blender o dough blender, in italiano frusta con lame per impastare o frusta professionale per impasto.

Ma avrai notato che è parecchio diverso da una normale frusta da cucina, infatti non serve per composti liquidi.

E quindi cosa c’impasto, dirai tu? La pasta frolla, dirò io!
Utile per:
👉 per chi non ama inzaccherarsi troppo le mani

👉 per chi ha le mani molto calde o per chi vive in luoghi caldi (come molti unicornini anche ora, a settembre!)

Questo strumento praticamente consente di amalgamare velocemente farina e burro senza alterare troppo la temperatura di quest’ultimo! 😎

Quelli di buona qualità sono in acciaio, quindi non si piegano né arrugginiscono. 🌈

Qui c’è quello che uso io: https://amzn.to/2H1wlpf

In più, extra tip:

👉 può essere utile anche per tagliare a fettine la frutta, soprattutto le banane.