Chiffon cake con teglia normale
Chi prova la chiffon cake non torna più indietro! 🤩
Infatti una delle domande più frequenti che ricevo è come farla in una teglia normale e non quella specifica con il buco.
😎 Si può fare seguendo questi accorgimenti:
- usare una teglia alta almeno 8-9 cm
- la teglia NON deve essere antiaderente
- NON imburrare e NON infarinare la teglia
- prima di sfornarla, fai raffreddare la chiffon cake a testa in giù fino a completo raffreddamento
- quando la fai raffreddare capovolta puoi aiutarti appoggiandola su delle tazzine/bicchieri in modo che non tocchi il tavolo
Ancora non conosci la chiffon cake? Guarda QUI! 😍