Tutto quello che avrei voluto sapere quando cominciai ad appassionarmi ai dolci decorati é racchiuso in questo video.
Nella puntata precedente del nostro Unicorns Academy avevamo parlato della sac à poche in termini generali, partendo dai diversi tipi arrivando a parlare di tutte le cose importanti da sapere prima di cominciare a decorare un dolce. Trovi il post QUI.
Spesso mi viene chiesto quali punte e quindi quali beccucci comprare per utilizzare al meglio la sacca da pasticcere e ottenere decorazioni perfette su torte e cupcake.
Il video di oggi nasce per rispondere a queste domande e lo trovi, come sempre, sul mio canale Youtube.
Prima di lasciarti al video ti scrivo la lista delle punte che mi vedrai usare e i colori con i quali ho colorato la crema.
Ci vediamo in video, a presto
Nicole
➡️ #1 Punta tonda QUI
➡️#2 Punta tonda seghettata (stella francese) QUI
➡️ #3 Punta stella per rose QUI
➡️ #4 Punta tonda n 3 per scritte QUI
➡️ Colorante fucsia QUI
➡️ Colorante turchese QUI
➡️ Colorante verde QUI
➡️ ?? Adattatore porta conetto/punta piccolo QUI
➡️?? Adattatore porta conetto/punta grande QUI
Nicole Orlando
Nicole Orlando è la fondatrice del progetto Unicorns eat Cookies, blog e canale Youtube, dedicato al mondo dei dolci ed in particolare alla pasticceria anglosassone.
Dopo anni di lavoro come cake decorator e cake baker in Inghilterra, dove tutt’ora vive, ha condiviso le sue conoscenze creando tutorial molto seguiti in rete e ora attraverso video-corsi su argomenti più specifici.
Il suo obiettivo è rendere facili anche le preparazioni all’apparenza più complicate sostituendo l’approccio rigido, che spesso viene associato al mondo della pasticceria, con il sorriso e la voglia di mettersi in gioco.