Montare la panna facilmente #1
Fai fatica a montare la panna? Magari è estate e fa troppo caldo e la panna non ne vuole sapere di diventare soda.
Fai così:
- almeno mezz’ora prima di iniziare metti la ciotola (preferibilmente di acciaio, non di plastica) in freezer insieme alle fruste che userai
- Prepara una ciotola più grande con acqua e ghiaccio e metti all’interno la ciotola più piccola con la panna.
Inizia a montare a bassa velocità per poi aumentare.
Il bagno freddo aiuterà la panna a diventare soda più facilmente. (nella prossima tip die ti mostro come fare se hai stracciato la panna).
Hai montato troppo la panna? GUARDA QUI
