Ventagli di pasta sfoglia
Servings: 15 pezzi
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- zucchero bianco/di canna
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 200° C ventilato.
- Stendere l’impasto creando un rettangolo con uno spessore di 5 mm (se usate una pasta sfoglia già pronta basterà aprirla e rimuovere la carta forno).
- Cospargere il piano di lavoro con abbondante zucchero e poggiarvi sopra la pasta sfoglia.
- Spolverare abbondantemente anche la superficie di zucchero. In questo momento entrambi i lati della sfoglia dovranno essere coperti di zucchero. Individuate il centro e arrotolate entrambi i lati verso l’interno (vedi foto). Ricavare i singoli ventagli da uno spessore di 1.5 cm circa.
- Adagiarli su una teglia coperta di carta forno e cuocere a 200° C ventilato per circa 12/15 minuti fino a quando saranno dorati.