Tritare i biscotti insieme a 12 gr di nocciole in un mixer da cucina. Fino ad ottenere una polvere fine. Aggiungere poi un ucchiaino di Nutella e il burro fuso. Amalgamare fino ad ottenere un composto sabbioso.

Riempire lo stampo dei muffin. Iniziare distribuendo due cucchiaini di base ai biscotti in ogni spazio. Continuare con il composto rimanente fino a terminarlo. Mettere lo stampo in frigorifero sempre si prepara la crema.

Unire in una ciotola il formaggio spalmabile, setacciare all'interno lo zucchero a velo e cominciare a mescolare con una spatola. Aggiungere la Nutella e mescolare con cura.

Riprendere lo stampo per muffin dal frigorifero e dividere in composto negli appositi spazi. Trasferire in frigorifero e lasciar riposare per almeno 6 ore, l'ideale è tutta la notte.

Trascorso il tempo di riposo, tritare la parte restante delle nocciole in modo grossolano, fino ad ottenere dei pezzi più grandi e altri più piccoli. Montare la panna.

Prelevare delicatamente ogni singola cheesecake dallo stampo. Per facilitare l'operazione, passare una spatolina sul bordo della cheesecake per farla staccare .