Go Back
Stampa
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Stampa ricetta
Cream cheese al cioccolato fondente
Porzioni:
12
cupcakes
Ingredienti
150
g
formaggio spalmabile
75
g
burro a temperatura ambiente
100
g
zucchero a velo
100
g
cioccolato fondente
2
cucchiaini
di cacao amaro
qb
acqua bollente
Istruzioni
Sciogliere il cioccolato fondente e far intiepidire
Sciogliere il cacao con pochissima acqua bollente solo per togliere i grumi, creando una pasta e mettere da parte
In planetaria montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso
Aggiungere il formaggio spalmabile e mescolare ancora
Infine aggiungere il cioccolato (ormai a temperatura ambiente) e la "pasta" di cacao e mescolare bene