Ricoprire con carta forno una teglia quadrata da 20x20cm di diametro.
Portare in un tegame capiente il cioccolato tagliato a coltello, il burro e il miele. Accendere la fiamma e iniziare a far scogliere.
Aggiungere la Nutella e far assorbire completamente.
Spegnere il fuoco e aggiungere il riso soffiato, mescolare con cura.
Trasferire il composto nella teglia preparata precedentemente.
Livellare e portare in frigorifero a compattare per almeno 2 ore.
Una volta che il dolce é freddo e compatto, tagliarlo in porzioni. Per creare 12 pezzi fare un primo taglio al centro, dividere poi ogni parte a metà (otteniamo così 4 pezzi). Girare poi la teglia e creare 3 tagli su tutta la lunghezza.
Mettere in una sac à poche un paio di cucchiai di nutella e creare delle decorazioni su ogni singola barretta, terminare con delle nocciole tagliate grossolane al coltello.
Queste barrette si conservano fino a circa 5 giorni di frigorifero ma possono essere anche congelate fino a circa 3 mesi.