Leggere nel testo del post di quanta acqua avremo bisogno.
Prendere il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria o al microonde (qui sul blog trovi un post dedicato a come sciogliere il cioccolato in modo corretto).
Aggiungere al cioccolato sciolto tutta l’acqua e mescolare a fuoco spento (se avete usato il bagno maria) affinché i due ingredienti si combinino insieme.
Riempire una ciotola capiente con acqua fredda e ghiaccio. Prendere la ciotola con il cioccolato e metterla dentro il primo recipiente in modo che si raffreddi solo esternamente. Con delle fruste elettriche montare il cioccolato. Dopo circa 2 minuti… magia! Il cioccolato si sarà trasformato in una soffice mousse!